A Charqueada Costa do Abolengo é uma propriedade histórica localizada na região de Pelotas, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Esta charqueada é um exemplo da herança cultural e econômica da época em que a produção de charque desempenhava um papel significativo na economia local.

A charqueada era um complexo agroindustrial dedicado principalmente à produção de charque, que é carne de boi salgada e seca ao sol, um produto que desempenhou um papel crucial no comércio internacional e na economia do sul do Brasil durante os séculos XVIII e XIX.

Hoje, muitas das charqueadas históricas, incluindo a Charqueada Costa do Abolengo, têm sido preservadas como patrimônio cultural e histórico, oferecendo aos visitantes a oportunidade de aprender mais sobre a história da produção de charque no Brasil e as condições de vida da época, funciona como local para eventos privados, passeios turísticos e hospedagens.